(15-12-2016, 00:50)mos schrieb: Jürgen, warum Brinkhoffs - ihr habt doch Hellers
Dortmund ist Brinkhoffs-Land und in meiner Stammkneipe zur Jugend (1983-95), dass war so eine Indi-Kneipe mit Live-Musik, Kicker und Pool gab es halt als Pils dat Brinkhoffs. Und, das ist ein gutes Pils.
Pils ist untergärig, hier kommt der Hopfen (liegt unten) ins Spiel und schmeckt vollmundiger, wie alle Biere aus Tschechien wie Budvar und Staropramen.
Kölsch ist obergärig, die (Kölner)-Hefe schwimmt oben und schmeckt fruchtiger.
Am Ende ist es der Braumeister und das Wasser, was letztendlich den Bier Kenner erfreut.
Gruß Jürgen